O curso de capacitação é gratuito e oferecido para todos interessados na produção de PANC em quintais, varandas e pequenos estabelecimentos rurais.
As Plantas Alimentícias Não Convencionais vem ganhando notoriedade nos últimos tempos, devido a sua versatilidade de sabores, nutrientes e fácil cultivo. A Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) criou um curso online para difundir ainda mais o conhecimento sobre essas plantas esquecidas pela população brasileira. O curso é acessível a todos que queiram aprender ou aprofundar o conhecimento sobre as espécies, e conta com um certificado ao concluir o curso. Para se inscrever clique aqui, corre lá, as vagas são limitadas!
Os objetivos do curso são:
Conceituar Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC)
Reconhecer a importância das PANCs
Listar as etapas do sistema de produção de diversas hortaliças PANC
Identificar estratégias eficazes de controle de pragas e doenças em PANC
Identificar as características nutricionais de diversas hortaliças PANC
Conhecer receitas para introduzir as hortaliças PANC na dieta familiar
O conteúdo é dividido em 5 módulos:
Módulo I: O que são as PANC?
Módulo II: Preparando-se para cultivar hortaliças PANC
Módulo III: Produzindo e colhendo hortaliças PANC
Módulo IV: Controle de pragas e doenças
Módulo V: Hortaliças PANC na cozinha
Carga horária: 12 horas
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Agradeço a oportunidade de mais conhecimento sobre as pancs !
Adoro plantas principamente as comestíveis !