Nome científico: Piper umbellatum L.
Família botânica: Piperaceae.
Nomes populares: Caapeba, capeba, pariparoba, aguaxima, catajé, capeva, caapeba-verdadeira.
Partes comestíveis: Ramos foliares (folhas).
Folha da Piper umbellatum
CONHECENDO A ESPÉCIE
A Piper umbellatum da família botânica Piperaceae, mesma que a pimenta do reino, conhecida popularmente como Caapeba ou Pariparoba, é um subarbusto ereto, perene, ramificado, com as hastes com nós bem visíveis, podendo chegar a medir de 1,0 - 2,5 m de altura. Está planta pode ser encontrada em todo território brasileiro, principalmente do sul da Bahia até Minas Gerais e São Paulo. Cresce espontaneamente em áreas abertas ou beira de capoeiras úmidas e semi-sombreadas e é muitas vezes considerada 'erva-daninha'.
Suas folhas são simples, alternadas, de lâmina orbicular, com superfície superior bem enrugada com nervuras marcadas, parte inferior mais clara, de 15-23 cm de diâmetro, com pecíolo (caule que fica entre a bainha e o limbo), de 18-24 cm comprimento. Sua inflorescência em espigas claras e cilíndricas, axilares, solitárias ou reunidas.
Suas folhas podem ser consumidas, principalmente após cozimento e preparos culinários apropriados. Você pode utilizá-las para fazer charutinhos de caapeba, refogados, colocar em cozidos, assados e etc. Seu sabor é semelhante a pimenta do reino com leve ardência.
Amplamente utilizada na medicina caseira devido à suas atividades farmacológicas e/ou produção de óleos essenciais em suas estruturas. Estudos farmacológicos relatam atividade anti-inflamatória e analgésica, antimicrobiana, antitumoral, sedativa, antioxidante e dermoprotetora contra raios UVA e UVB, sendo esta última uma das principais aplicações da planta, especialmente na indústria de cosméticos.
COMO CULTIVAR
Caapeba vista de cima
Foto: Pinterest
Sua propagação é feita principalmente por suas sementes, mas pode ser plantada por estaquia. Pode ser plantada em vasos grandes, basta ir fazendo podas regulares, mas o ideal é plantar a caapeba em grandes espaços com umidade para que a planta se desenvolva bem. Regas de acordo com as necessidades da planta.
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Referências
KINUPP, V. LORENZI, H. Plantas alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2014.
Gomes, E. Krinski, D. PROPAGAÇÃO VEGETATIVA DE Piper umbellatum L. (PIPERACEAE) EM FUNÇÃO DE SUBSTRATOS E COMPRIMENTOS DE ESTACAS. Disponível em: <file:///C:/Users/Let%C3%ADcia/Downloads/Dialnet-PropagacaoVegetativaDePiperUmbellatumLPiperaceaeEm-6013267.pdf>. Acesso em: 03 de Agosto de 2020.
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