Faça sucos, doces, cachaças, sorvetes, licores, geleias e conservas

Seu fruto carnoso, suculento e saboroso, tendo a polpa aroma idêntico ao da pera, é usado no preparo de frisantes, cervejas e sucos

A principal utilização do fruto é em cozidos de carne, frango, no feijão, no arroz e no delicioso baião de dois

Potencial de uso alimentício e medicinal, sendo uma ótima fonte de ferro, além de ser a espécie que possui mais ômega 3 de todos os vegetais

Você sabia que a Vitória-régia é comestível?

Conheça outras partes comestíveis

Azedinho e gostoso

Suas sementes são comestíveis, saiba mais.

Suas folhas são comestíveis após o cozimento

Os filocládios jovens são comestíveis como hortaliças.

As folhas dessa espécie são usadas para diversos preparos culinários como: bolinhos, refogados, risotos e até sucos.

Planta com sabor semelhante ao alho

Está planta é recomendada para dietas vegetarianas/veganas, pois possui alto teor de proteína

Anti-inflamatória, analgésica, antimicrobiana, antitumoral, sedativa, antioxidante e dermoprotetora

Rica em vitamina C, riboflavina e piridoxina

Sua colheita pode ser feita o ano todo

Procure sempre um especialista para a identificação da espécie!

Conheça a versatilidade desta planta

Pode ser utilizada em bolos, refogados, na fabricação de pães, entre outros.

A taioba é rica em muitos componentes químicos: proteína, lipídios, cálcio, magnésio, zinco, vitamina C