Potencial de uso alimentício e medicinal, sendo uma ótima fonte de ferro, além de ser a espécie que possui mais ômega 3 de todos os vegetais

Você sabia que a Vitória-régia é comestível?

Conheça outras partes comestíveis

Azedinho e gostoso

Suas sementes são comestíveis, saiba mais.

Suas folhas são comestíveis após o cozimento

Os filocládios jovens são comestíveis como hortaliças.

As folhas dessa espécie são usadas para diversos preparos culinários como: bolinhos, refogados, risotos e até sucos.

Planta com sabor semelhante ao alho

Está planta é recomendada para dietas vegetarianas/veganas, pois possui alto teor de proteína

Anti-inflamatória, analgésica, antimicrobiana, antitumoral, sedativa, antioxidante e dermoprotetora

Rica em vitamina C, riboflavina e piridoxina

Sua colheita pode ser feita o ano todo

Conheça a versatilidade desta planta

Pode ser utilizada em bolos, refogados, na fabricação de pães, entre outros.

A taioba é rica em muitos componentes químicos: proteína, lipídios, cálcio, magnésio, zinco, vitamina C

Essa espécie pantropical produz frutos de ótima qualidade.

As folhas são usadas para o preparo de remédios caseiros e podem ser consumidas de várias formas, tendo sabor similar ao espinafre.

Suas folhas são utilizadas para o preparo de saladas cruas e refolgados

Presente em quase todos os quintais do Brasil.