Nome científico: Physalis pubescens L.
Família botânica: Solanaceae
Nomes populares: Fisális, camapu, balãozinho, joá-de-capote, bucho-de-rã, ground cherry tomato.
Partes comestíveis: Fruto com e sem cálice.
foto: SEinet
CONHECENDO A ESPÉCIE
A physalis pubescens nativa em quase todo o território brasileiro é uma planta herbácea anual, muito ramificada e pode chegar a medir 80-120 cm de altura. Suas folhas são simples, ovaladas com margens profundamente serreadas, de 3-6 cm de comprimento. As flores são solitárias, axilares, de cor amarela com garganta preta. Seu fruto é uma baga globosa, amarela, lisa, com 2 cm de diâmetro, envolta pelo cálice inflado tomando forma de balão, com polpa suculenta, amarela e doce.
Essa espécie pantropical produz frutos de ótima qualidade. É cultivada em diversas regiões do mundo, como EUA e Nova Zelândia. No Brasil seus frutos são comercializados em marcados, feiras, etc. É muito utilizada no preparo de molhos picantes e outros pratos em toda América Central.
COMO CULTIVAR
foto: Go Botany
Sua propagação é feita exclusivamente por sementes. Recomenda-se o plantio em fevereiro-março. Em regiões muito frias, o cultivo deve se iniciar após as geadas, setembro-outubro. No caso das espécies nativas do Brasil, pode ser plantado durante o ano todo. Produz melhor sob temperaturas amenas nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste.
A espécie pode ser plantada em vasos, quintais, e pequenos estabelecimentos rurais. Para vasos, sugere-se o tutoramento vertical, usando um tutor com 1,5 a 2,0 m de altura.
Sua rega de ser de acordo com a necessidade da cultura, normalmente duas a três vezes por semana em períodos secos.
É muito comum o ataque de broca do tomateiro, recomendando-se o controle biológico com produtos a base de Bacillus thuringiensis uma vez por semana quando detectado o problema. Também pode sofrer ataque por pragas generalistas como formigas ou gafanhotos.
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Referências
KINUPP, V. LORENZI, H. Plantas alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2014.
Embrapa. Ambiente virtual de aprendizagem. Disponível em: <https://www.embrapa.br/>. Acesso em: 20 de julho de 2020.
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